Brioches surprise
Ingrédients
Pour 8 personnes: - 8 brioches à tête - 2,5 dl de lait - 1 boîte de saumon au naturel - 80 g de gruyère râpé - 2 oeufs - sel - poivre - noix muscade.Préparation
- Coupez les têtes des brioches creusez-les. - Faites chauffer le lait et versez-le sur la mie retirée des brioches, ajoutez le saumon émietté, le fromage et les jaunes d'oeufs, assaisonnez, puis incorporez les blancs battus en neige. - Remplissez les brioches avec cette préparation. - Mettez-les dans un plat beurré et faites cuire 20 mn (th 5). -Source : pukall-premiersite