Avocats farcis au crabe
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 2 avocats - 200 g de riz cuit à l'eau salée - une boite de crabe - du sel - du poivre - quelques feuilles de laitue - un bol de mayonnaise.Préparation
- Coupez les avocats en deux. - · Retirez-en le noyau et creusez-les. - Hachez la chair et mélangez-la au riz froid. - Ajoutez-y le contenu de la boîte de crabe, tout en réservant quatre beaux morceaux pour la garniture. - Remplissez les avocats avec cette préparation. - Garnissez avec les morceaux de crabe et dressez-les sur des feuilles de laitue. - Servez bien frais et accompagnez de mayonnaise à part. -Source : pukall-premiersite