Salade de romaine aux croûtons et au fromage
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 1 salade romaine - 100 g de comté - 30 g de beurre - 1 gousse d'ail - sel - poivre - une douzaine de petits croûtons grillés - 1 c à soupe de persil haché.Préparation
- Sauce vinaigrette. - Nettoyez la salade et égouttez-la. - Coupez les feuilles en morceaux et mettez-les dans un saladier. - Coupez le fromage en lamelles. - Pétrissez le beurre avec l'ail pilé, le persil haché, le sel et le poivre, tartinez-en les croûtons. - Ajoutez fromage et croûtons dans la salade et arrosez de vinaigrette. -Source : pukall-premiersite