Oeufs cocotte au fromage
Ingrédients
Pour 6 personnes: - 6 oeufs - 150 g de gruyère râpé - 1 1/2 dl de crème fraîche - du sel - du poivre - de la muscade - un peu de beurre.Préparation
- Mélangez le gruyère rapé avec la crème. - Commencez par la cuiller en bois et terminez avec le fouet. - Assaisonnez ce mélange de sel, de poivre et de muscade râpée. - A l'aide d'une cuiller, partagez cette préparation dans 6 petites cocottes préalablement beurrées tout en en réservant un peu. - Cassez un oeuf dans chaque cocotte, ajoutez un peu de préparation restante et placez les cocottes au bain-marie. - Faites cuire jusqu'à ce que le blanc des oeufs soit pris. -Source : pukall-premiersite