Pamplemousses garnis
Anonymous
— 01/01/1970 00:00
Bonjour toutes et tous,<br><br>Voici notre recette végétarienne de la semaine.<br><br>Pamplemousses garnis<br><br>2 pamplemousses roses; <br>50g de cerneaux de noix; <br>1 pomme verte coupée en dés; <br>1 boîte de champignons de Paris miniatures; <br>1 tomate coupée en dés; <br>1 morceau de céleri-rave râpé; <br>un bouquet de persil; <br>vinaigrette. <br><br>-------------------------------------------<br><br>Couper les pamplemousses en deux et évider le centre, en pressant le jus au-dessus d'un saladier. Ajouter dans le saladier les légumes et les noix, ajouter de la vinaigrette et le persil haché et bien mélanger. Garnir du mélange chaque demi-pamplemousse et servir frais.<br><br>Bon appétit,<br><br>Corinne et Jean-Pierre<br><br>Cette recette est également consultable sur le site "Cuisinez végétalien" (avec photo et version imprimable) à l'adresse : http://avea.net/cvg/recette-semaine/recettes-a/281.htm