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Bonsoir à tous,

Je participe au Concours de Cuisine et Vins de France et je bloque sur une
question :

" Combien de femmes figurent parmi les chefs étoilés de l'édition du guide
Michelin France 2004 ?"

Voilà mes recherches :

2 étoiles Michelin : Je ne trouve que 2 femmes : Darroze et Pic

1 étoile Michelin : j'ai trouvé 9 femmes étoilées sures :
- Belcastel Vieux Pont Fagegaltier
- Belleville Bistroquet Ponsard
- Besançon Mungo Park Choquart
- Cagnes sur Mer Josy Jo Bandecchi
- Fleurie Le Cep Chagny
- Laguiole Grand Hotel Auguy Muylaert
- Lourmarin Auberge La Fénière Sammut
- Roye Flamiche Klopp
- Stiring Wendel Bonne Auberge Egloff

J'ai des hésitations sur les suivantes ???

- St Hilaire du Rosier Bouvarel Bouvarel (alors que j'ai
trouvé le nom d'un chef masculin dans le Guide Hubert : Richard Ferrand)

- Biarritz Les Platanes Daguin (j'ai trouvé
sur le site internet Chroma, comme chef :
Arnaud et Véronique Daguin, alors que partout ailleurs personne ne fait état
de Véronique comme Chef ?)

- Fayence Castellaras Carro (idem, j'ai
trouvé sur le site internet Chroma, comme chef :
Alain et Hermance Carro, alors que Hermance semble être considérée comme
Second ?)

- Talloires Auberge du Père Bise Bise (toujours sur le site
internet Chroma, le chef est Philippe Muller alors que je trouve sur
plusieurs supports : Sophie Bise ?

- Pour le restaurant Michel - Brasserie des Catalanes à Marseille, j'ai
trouvé Michele Visciano comme Chef mais s'agit-il du prénom féminin ou comme
je le pense du prénom masculin italien ?

- Pour le restaurant Le Rendez-Vous de Chasse à Colmar, le site internet
Chroma parle de Michel Burrus comme chef, alors qu'il semble avoir été
remplacé par Michaëla Peters, mais comment interprêter ce changement ?

Merci pour votre aide précieuse,

Amicalement

Eric

Jourbon, les bouffons ! Wo, j'te cause, *Syrah* ! Si t'écoutes pas oam,
t'es relou ! J'vais faire ta teuf sans attendre la fin de la Saint
Hubert ! :

[quote:16443ec11c]Merci pour votre aide précieuse,
[/quote:16443ec11c]
Un concours, c'est *jouer contre les autres* ! Méfie-toi des aides si
par hasard un autre compétiteur te répondait ... ;-)

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A force d'appeler ça "ma vie", je vais finir par y croire ;
c'est le principe de la publicité.
(Samuel Beckett)