Ce week-end, Copenhague a été enrichi avec un brewpub nouveau des normes
tout à fait excellentes. 'Noerrebro Bryghus (http://www.noerrebrobryghus.dk)
est situé dans le voisinage de Noerrebro dans la zone centrale de
Copenhague. Le propriétaire et le brewmaster est M. Anders Kissmeyer, qui
avait l'habitude de travailler pour les brasseries de Carlsberg pendant
presque deux décennies jusqu'à ce que son esprit entreprenant lui ait fait
le congé et commence sa propre brasserie. Anders Kissmeyer est réputé en
tant qu'un des meilleure habile - et certainement un des brasseurs les plus
bien informés au Danemark. En fait il est internationalement renommé pour
son perspicacité dans des modèles américains de microbrew et de bière, qui
est tout à fait peu commun pour un brasseur continental. Le brewpub a été
établi avec l'aide d'un fonctionnement ferme américain aux USA et le
représentant tchèque. Ainsi il, serait probablement au courant des
équipements de brassage en termes de bouilloire, cuves de fermentation
etc... Cependant Anders Kissmeyer a ajouté un contact 'scandinave 'subtile
de modèle et la conception au paysage entier.
Enfin je dois vous rappeler, celui que nous les Danois combattent toujours
un combat tout à fait inégal contre l'impact du modèle international de
bière blonde internationale d'une certaine brasserie dominante. Par
conséquent c'est mon espoir que - si vous allez à Copenhague - vous ferez à
un arrêt à cet endroit fin et aiderez nous pour maintenir vivant ! Bjarke
Bundgaard http://www.glocalbeer.dk
tout à fait excellentes. 'Noerrebro Bryghus (http://www.noerrebrobryghus.dk)
est situé dans le voisinage de Noerrebro dans la zone centrale de
Copenhague. Le propriétaire et le brewmaster est M. Anders Kissmeyer, qui
avait l'habitude de travailler pour les brasseries de Carlsberg pendant
presque deux décennies jusqu'à ce que son esprit entreprenant lui ait fait
le congé et commence sa propre brasserie. Anders Kissmeyer est réputé en
tant qu'un des meilleure habile - et certainement un des brasseurs les plus
bien informés au Danemark. En fait il est internationalement renommé pour
son perspicacité dans des modèles américains de microbrew et de bière, qui
est tout à fait peu commun pour un brasseur continental. Le brewpub a été
établi avec l'aide d'un fonctionnement ferme américain aux USA et le
représentant tchèque. Ainsi il, serait probablement au courant des
équipements de brassage en termes de bouilloire, cuves de fermentation
etc... Cependant Anders Kissmeyer a ajouté un contact 'scandinave 'subtile
de modèle et la conception au paysage entier.
Enfin je dois vous rappeler, celui que nous les Danois combattent toujours
un combat tout à fait inégal contre l'impact du modèle international de
bière blonde internationale d'une certaine brasserie dominante. Par
conséquent c'est mon espoir que - si vous allez à Copenhague - vous ferez à
un arrêt à cet endroit fin et aiderez nous pour maintenir vivant ! Bjarke
Bundgaard http://www.glocalbeer.dk
Bjarke Bundgaard
http://www.glocalbeer.dk