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Tout savoir sur l'alimentation en France — Archives 2005

La vigne en montagne - France 3

Anonymous — 06/11/2005 14:29
Bonjour a tous,
Un petit coup de chapeaux pour féliciter la chaîne France 3,
Rhône-Alpes Auvergne, qui dans son programme "Chroniques d'en haut" a
présenté une émission consacré exclusivement aux vins et vignoble
de montagne. Un programme vraiment sympa, puisqu'il a traité de sujets
particulièrement atypiques à la tv française : le canton de Vaud sur
les rives du Léman, et son vignoble de Lavaux (des pentes extrêmes,
le portage des vendanges faites par des guides de haute montagne, du
chasselas, et ce qui va enchanter certains participants du forum : des
vins bouchés par des capsules a vis, les images de la violente
tempête estivale qui détruisit une partie de la récolte de cette
année), le vignoble libanais de la plaine de la bekaa et la grande
pauvreté de ses habitants (la difficile subsistance après
l'interdiction et le remplacement des plants de pavot et de cannabis,
de la vigne à 1700 mètres), un coup d'œil sur le domaine du
"Barranco Oscuro" dans la chaîne de Alpujarras (Grenade/Espagne) et
ses vins bio, dont le proprio a été pris pour un illuminé par les
"locaux", précipitations très très faible, mais particularité du
sous-sol qui retient l'humidité provenant des entrées maritimes (il
ne pleut presque jamais mais tout est vert - les hauts sommets retenant
les nuages provenant de la mer), et pour finir un détour par le Jura
et ses vins jaunes. Bref chaudement recommandé si la chaîne prévoit
une rediff.
Cordialement
Rafael
http://www.raa.france3.fr/emissions/chroniquesdenhaut/15329277-fr.php#para15434103
Anonymous — 06/11/2005 15:17
rafael a écrit :
[quote:209f05bdcc]Bonjour a tous,
Un petit coup de chapeaux pour féliciter la chaîne France 3,
Rhône-Alpes Auvergne, qui dans son programme "Chroniques d'en haut" a
présenté une émission consacré exclusivement aux vins et vignoble
de montagne. Un programme vraiment sympa, puisqu'il a traité de sujets
particulièrement atypiques à la tv française : le canton de Vaud sur
les rives du Léman, et son vignoble de Lavaux (des pentes extrêmes,
le portage des vendanges faites par des guides de haute montagne, du
chasselas, et ce qui va enchanter certains participants du forum : des
vins bouchés par des capsules a vis, les images de la violente
tempête estivale qui détruisit une partie de la récolte de cette
année), le vignoble libanais de la plaine de la bekaa et la grande
pauvreté de ses habitants (la difficile subsistance après
l'interdiction et le remplacement des plants de pavot et de cannabis,
de la vigne à 1700 mètres), un coup d'œil sur le domaine du
"Barranco Oscuro" dans la chaîne de Alpujarras (Grenade/Espagne) et
ses vins bio, dont le proprio a été pris pour un illuminé par les
"locaux", précipitations très très faible, mais particularité du
sous-sol qui retient l'humidité provenant des entrées maritimes (il
ne pleut presque jamais mais tout est vert - les hauts sommets retenant
les nuages provenant de la mer), et pour finir un détour par le Jura
et ses vins jaunes. Bref chaudement recommandé si la chaîne prévoit
une rediff.
Cordialement
Rafael
http://www.raa.france3.fr/emissions/chroniquesdenhaut/15329277-fr.php#para15434103

[/quote:209f05bdcc]
Rien sur les vins de Savoie ? :-(
Dommage car des anciennes vignes très en amont des lieux de production
actuels ont été réhabilitées...

eric
Anonymous — 07/11/2005 09:11
Bonjour,
Pour moi c'est au contraire plutôt :o))))), un programme court de la
TV française qui parle de vins/vignobles de montagne du Liban, de
Suisse, du Jura, et d'Espagne, en termes élogieux c'est tout
simplement miraculeux !
Alléluia

Cordialement
Rafael

P.S : plates excuses pour l'absence de relecture de mon premier message
(:or(thographe)
Anonymous — 07/11/2005 17:30
rafael a écrit :
[quote:e7b9aa01d7]Bonjour,
Pour moi c'est au contraire plutôt :o))))), un programme court de la
TV française qui parle de vins/vignobles de montagne du Liban, de
Suisse, du Jura, et d'Espagne, en termes élogieux c'est tout
simplement miraculeux !
Alléluia

Cordialement
Rafael

P.S : plates excuses pour l'absence de relecture de mon premier message
(:or(thographe)

[/quote:e7b9aa01d7]

Justement, je ne vois pas l'intérêt pour France 3 Rhône-Alpes d'avoir
couvert le monde entier sans parler de ce qui se fait au plus prêt... La
viticulture en Savoie est en plein boom avec la renaissance des
anciennes vignes des hautes vallées : Tarentaise... et la reprise
d'anciens cépages : Persan, Mondeuse Blanche, Etraire, Verdesse... et
l'apparition de vins moelleux...

eric
Anonymous — 07/11/2005 18:27
Attention, "Les chroniques d'en haut" est une émission sur la montagne
et pas une émission culinaire ou sur le vin.
Ils font comme y peuvent et à l'écoute de certaine remarques du
présentateur, on entend bien qu'il n'est pas spécialiste en vin.

Amicalement
Laurent

--
Nous n'héritons pas la Terre de nos parents.
Nous l'empruntons à nos enfants.

Proverbe africain / Greenpeace
Anonymous — 09/11/2005 17:42
Syrah a écrit :

[quote:a023ca69e7]rafael a écrit :
Bonjour,
Pour moi c'est au contraire plutôt :o))))), un programme court de la
TV française qui parle de vins/vignobles de montagne du Liban, de
Suisse, du Jura, et d'Espagne, en termes élogieux c'est tout
simplement miraculeux !
Alléluia

Cordialement
Rafael

P.S : plates excuses pour l'absence de relecture de mon premier message
(:or(thographe)



Justement, je ne vois pas l'intérêt pour France 3 Rhône-Alpes d'avoir
couvert le monde entier sans parler de ce qui se fait au plus prêt... La
viticulture en Savoie est en plein boom avec la renaissance des
anciennes vignes des hautes vallées : Tarentaise... et la reprise
d'anciens cépages : Persan, Mondeuse Blanche, Etraire, Verdesse... et
l'apparition de vins moelleux...

eric
[/quote:a023ca69e7]
Bonsoir,
Hors de France point de salut !
L'intérêt justement c'était de voir un peu plus loin que le bout de
son nez, l'émission c'est "Chronique d'en haut" et non la "RVF". Il
n'y a quasiment aucune émission sur les chaînes nationales qui traite
du vin ou des régions viticoles, sinon une ou deux par an pour faire
l'éloge de la viticulture à la française et des vins de Bordeaux et
sous entendre que le reste du monde fabrique de la piquette pour
pochards.
Alors, lorsqu'une émission non spécialisée et régionale nous offre
une ouverture sur le monde et ses vins (et pas autour de son propre
nombril), moi je trouve cela plutôt sympa, mais bon...
Cordialement
Signé SHIRAZ ;o)
Anonymous — 09/11/2005 20:21
rafael a écrit :
[quote:861caca79e]Syrah a écrit :


rafael a écrit :

Bonjour,
Pour moi c'est au contraire plutôt :o))))), un programme court de la
TV française qui parle de vins/vignobles de montagne du Liban, de
Suisse, du Jura, et d'Espagne, en termes élogieux c'est tout
simplement miraculeux !
Alléluia

Cordialement
Rafael

P.S : plates excuses pour l'absence de relecture de mon premier message
(:or(thographe)



Justement, je ne vois pas l'intérêt pour France 3 Rhône-Alpes d'avoir
couvert le monde entier sans parler de ce qui se fait au plus prêt... La
viticulture en Savoie est en plein boom avec la renaissance des
anciennes vignes des hautes vallées : Tarentaise... et la reprise
d'anciens cépages : Persan, Mondeuse Blanche, Etraire, Verdesse... et
l'apparition de vins moelleux...

eric


Bonsoir,
Hors de France point de salut !
[/quote:861caca79e]
Regardes mes posts et tu verras que je suis un grand défenseur des vins
étrangers...

[quote:861caca79e]L'intérêt justement c'était de voir un peu plus loin que le bout de
son nez, l'émission c'est "Chronique d'en haut" et non la "RVF". Il
n'y a quasiment aucune émission sur les chaînes nationales qui traite
du vin ou des régions viticoles, sinon une ou deux par an pour faire
l'éloge de la viticulture à la française et des vins de Bordeaux et
sous entendre que le reste du monde fabrique de la piquette pour
pochards.
[/quote:861caca79e]
Tu n'as pas le câble ! J'ai pris le câble pour les chaînes style
Planète, Odyssée, Voyage, Escale... Tu ajoutes Cuisine.tv et feu
gourmet.tv et tu obtiens une multitude d'émissions sur le vin à
l'étranger. Et là, crois moi, le parent pauvre, c'est le vin français,
quasi inexistant... Ce mois-ci, justement, un grand classique : Les vins
du Valais (3 émissions de 52 mn)... Le mois dernier, les vins de la
plaine de la Bekaa...

[quote:861caca79e]Alors, lorsqu'une émission non spécialisée et régionale nous offre
une ouverture sur le monde et ses vins (et pas autour de son propre
nombril), moi je trouve cela plutôt sympa, mais bon...
[/quote:861caca79e]
C'est effectivement sympa mais les chaînes France 3 régionales ont été
créées pour parler d'informations locales et je n'ai par exemple
toujours rien vu sur, comme je le disais, la réapparition de cépages
oubliés et la remise en fonction de très anciennes vignes d'altitude
dans la vallée de la Tarentaise...
www.vin-de-savoie.org (voir terroirs cevins)

eric