Saint jacques à l'orange
Ingrédients
- 20 noix de Saint-Jacques - 2 gousses d'ail - 3 cs de basilic frais - le zeste de 1 orange non traitée - 1 cc d'huile de sésame - 1 cs d'huile d'arachides - sel - poivrePréparation
- Hacher le basilic - Hacher l'ail - Laver puis râper la peau de l'orange - Dans une poêle faire chauffer l'huile d'arachides - Saisir dans l'huile chaude les Saint-Jacques - Ajouter le zeste et l'ail haché - Saler et poivrer - Cuire à feu vif 5 min - Ajouter l'huile de sésame et le basilic frais - Remuer - Cuire encore 5 min - Servir bien chaudSource : danone + sarah