La région PACA est une destination de rêve pour les vacances ! Preuve en est : c'est la région la plus visitée de France.

Entre la lavande de Provence, la haute montagne (avec les Alpes) et, le bleu azur de la mer Méditerranée, laissez-vous séduire par cette terre et son artisanat. Vous apprécierez également ses villes et villages typiquement méditerranéens (avec tout le charme que cela implique) tout comme sa population qui est toute de caractère et de chaleur.

GASTRONOMIE 

La région PACA possède une cuisine riche de part la possibilité de préparer de nombreuses spécialités à base d’herbes, d’huile d’olive, d’ail et de divers autres aromates.

On y retrouve des plats comme l'agneau de Provence, le boeuf en daube, la bouillabaisse, les grenouilles à la provençale, le lapin à la provençale, les pieds-paquets, la soupe au pistou, .. et quelques « sauces + et « assaisonnements + comme l'aïoli, la rouille (accompagnant la bouillabaisse), … 

VIGNOBLES

La région PACA est une région riche en vin puisqu’il en existe de nombreux et tout particulièrement par la présence de deux grandes zones viticoles, le vignoble de Provence et le sud des Côtes du Rhône.

On retrouve ainsi
- les côte-du-Rhône méridionales avec des grands crus comme le châteauneuf-du-pape, le gigondas, le cairanne, les côtes-du-ventoux,
- le vignoble de Provence avec bien évidemment les célèbres côtes de Provence mais aussi le vin de Cassis.

Enfin, nous n’oublierons pas l’apéritif qui se boit vers midi ou après le travail, que beaucoup de gens consomment et nous voulons parler bien évidemment du pastis. 

ADRESSES UTILES

[ Comité Régional du Tourisme ]
10, place Joliette
13567 Marseille
Tel : 04-91-56-47-00
Fax : 04-91-56-47-01