Omelette au basilic
Ingrédients
Pour 6 personnes: - 8 oeufs - 3 oignons moyens émincés - une vingtaine de feuilles de basilic - une gousse d'ail émincée - une pincée de menthe séchée - 25 g de beurre - sel et poivre.Préparation
- Cuisez les oignons dans le beurre à la poêle. - Ajoutez l'ail, le basilic coupé fin et Ia menthe. - Salez et poivrez. - Après 10 mn de cuisson versez les oeufs battus sur les oignons et faites l'omelette à feu vif. -Source : pukall-premiersite