Chou rouge aux noix
Ingrédients
Pour 4 personnes: - Ouvrez en deux un chou rouge de 800 g environ.Préparation
- Lavez-le Coupez-le en fines lanières. - Mettez-le dans une terrine, recouvrez-le de gros sel et laissez-le mariner au moins 2 heures. - Egouttez-le. - Assaisonnez-le avec une bonne vinaigrette. - Ajoutez 50 g de cerneaux de noix. - Mélangez. - Servez frais. -Source : pukall-premiersite