Boudins aux oignons
Ingrédients
Pour 5 personnes: - 5 boudins noirs - 1 kg d'oignons - 100 g de beurre - farine - 2 c à soupe d'huile - sel - poivre.Préparation
- 2 c à soupe de farine. - Pelez et émincez les oignons, faites-les fondre doucement dans la moitié du beurre et l'huile. - Assaisonnez-les, laissez-les cuire 30 mn à feu très doux. - D'autre part, roulez les boudins dans la farine et faites-les cuire dans le reste de matière grasse. - Servez le tout ensemble. -Source : pukall-premiersite