Salade polonaise
Ingrédients
Pour 6 personnes : - 300 g de pommes de terre cuites à l'eau - 200 g de moules au naturel - 100 g de crevettes décortiquées - 50 g d'olives noires dénoyautées - 200 g de mayonnaise aux fines herbes - quelques anchois - 50 g d'olives vertes dénoyautées.Préparation
- Epluchez les pommes de terre. - Coupez-les en gros dés. - Hachez grossièrement les olives noires et vertes. - Dans un joli saladier, mettez les pommes de terre, les moules, les anchois coupés en morceaux, les crevettes et les olives. - Incorporez, en tournant délicatement, la mayonnaise. -Source : pukall-premiersite