Préparation

- Faire bouillir les épinards dans un peu d'eau salée, bien égoutter et cuire avec lait jusqu'à complète évaporation du lait. - Faire fondre beurre et lorsqu'il est encore tiède, incorporez le fromage blanc en mélangeant parfaitement pour éviter la formation de grumeaux. - Ajouter le gruyère, les épinards finement hachés et mélanger à nouveau. - Faire cuire les pâtes puis ajouter aux épinards mélanger, servir. -