Pubs à Londres
— 17/10/2003 18:52
Bans wrote:
[quote:34d268c9a0]Bonjour à tous,
Je pars en vacances à Londres pour 1 semaine, et devant le nombre
impressionnant de pubs listés dans le guide des pub de la CAMRA, j'aurais
aimé savoir si quelqu'un pouvait me conseiller juste 2 ou 3 pubs
particulièrement recommandés pour leur grand choix de real ales ou bien des
pubs ou l'on peut trouver des ales de microbrasseries plus rares.
Le White Horse, à Parson's Green (station de métro du même nom), est[/quote:34d268c9a0]
assez chicos,mais a une gamme remarquable... http://www.whitehorsesw6.co.uk
Le Wenlock Arms, station de métro Old Street... sur City Road, repèrer
la station-service Texaco, et la petite place en demi-cerle à-côté.
Prendre la rue qui part du milieu du demi-cercle, et c'est 150m tout
droit. Pub de quartier, 6 guest ales en permanence, un cidre à la pompe,
de la La Trappe Double en pression, et des sandwiches au salt beer
(boeuf saumuré cuit) simplement bluffants. http://www.wenlock-arms.co.uk/
Pas loin de là, à Clerkenwell, Il y a la Jerusalem Tavern, avec les
bières de la Brasserie St Peter, qui fait des choses assez originales,
avec par exemple du pamplemousse, ou citron/gingembre. le local lui-même
est un café du 19e siècle.
A Wimbeldon Sud, ne pas manquer le Sultan, un peu perdu dans une
banlieue, le seul pub HopBack de toute l'agglomération londonienne. Rien
que pour une GFB, une Summer Lightning, une Thunderstorm ou une Entire
Stout sortie de la pompe, ça vaut le coup de le chercher... ça doit être
dans le SW14 ou qqch du genre. voir le Good Beer Guide
Y'en a d'autres comme le Wheatsheaf qui me viennent à l'esprit, aussi...
et, pas dans le GBG, il y a, sur City Road, près du Wenlock, il y a The
Eagle, immortalisé par la comptine :
Up and down the city road
In and out the Eagle
That's the way the money goes
Pop goes the weasel
Si tu veux voir des décors intérieurs authentiques, cherche ceux qui ont
une petite étoile à 5 branches à côté du nom, dans le Good Beer Guide.
C'est ceux qui font partie de l'inventaire national des intérieurs de pubs.
Autrement, ça vaut la peine de passer dans un pub Fuller's et un pub
Young's, pour goûter les bières des deux grandes brasseries
indépendantes londoniennes.
pour acheter des bouteilles de raretés, voir le Beer Shop de Hoxton
Street, un poil à l'est de la station de métro d'Old Street.
L'achat d'un plan étendu de la ville, comme le A-Z ou le Nicholsons, des
livrets en format A5, et reliure à spirale (ça permet de l'enfourner
ouvert à la bonne page dans sa poche ou son sac), est fortement
recommandé. C'est ce que les indigènes utilisent. Les plans dépliants en
une seule feuille, c'est juste bon pour les touristes, et ça couvre
jamais les coins où on voudrait aller !
Bon, et puis, puh-leaaase, on ne joue pas les parigots franchouillards
râleurs et arrogants parce que c'est pas comme à la maison. Prece que
c'est des trucs à se faire mettre en boîte, voire virer manu militari,
en l'ayant bien mérité. la francophobie foncière des Britanniques ne
demande qu'à être titillée... autant les surprendre en prenant le
contre-pied de leurs préjugés, non ?
Merci :o)
Ah, et le truc hallucinant, loin des sentiers battus, à voir absolument
à Londres, c'est le cimetière de Highgate. Cimetière privé du 19e
siècle, laissé à l'abandon pendant longtemps, et réouvert il y a
quelques années par des passionnés. Une vraie jungle (entrée payante).
La partie sud est moins embroussaillée et spectaculaire, mais il y a la
tombe de Karl marx, avec un monument croquignolet à souhait, sinon, on
peut s'en passer...
La partie nord, encore très prise par la végétation, est visible
uniquement en visite guidée, et ça vaut mieux comme ça, parce qu'on s'y
perdrait facilement.... Outre la végétation, c'est l'extravagance mégalo
de l'architecture funéraire qui laisse le visiteur bouche bée, vu que
les exploitants devaient vendre des concessions de prestige aux
londoniens riches. C'est une orgie de pseudo-romain, pseudo-égyptien
etc. avec des perspectives monumentales, souvent faussées volontairement
de manière spectaculaire... C'est aussi une occasion de palper
concrètement le rapport assez particulier que les britanniques ont avec
la Grande Faucheuse (The Grim Reaper, dans le texte), qui est assez
différent de la vision latine/continentale. L'air de rien, un pan majeur
du décalage culturel entre britanniques et francohones...
Cheers mate !
Laurent
--
Warning : you may encounter French language beyond this point.
Toussette est partie casser la teuheu-teuheu de l'aigle ! Il va la massacrer ! Elle n'est même pas ceinture jaune !
(F'murrr)
Laurent Mousson, Berne, Switzerland
[quote:34d268c9a0]Bonjour à tous,
Je pars en vacances à Londres pour 1 semaine, et devant le nombre
impressionnant de pubs listés dans le guide des pub de la CAMRA, j'aurais
aimé savoir si quelqu'un pouvait me conseiller juste 2 ou 3 pubs
particulièrement recommandés pour leur grand choix de real ales ou bien des
pubs ou l'on peut trouver des ales de microbrasseries plus rares.
Le White Horse, à Parson's Green (station de métro du même nom), est[/quote:34d268c9a0]
assez chicos,mais a une gamme remarquable... http://www.whitehorsesw6.co.uk
Le Wenlock Arms, station de métro Old Street... sur City Road, repèrer
la station-service Texaco, et la petite place en demi-cerle à-côté.
Prendre la rue qui part du milieu du demi-cercle, et c'est 150m tout
droit. Pub de quartier, 6 guest ales en permanence, un cidre à la pompe,
de la La Trappe Double en pression, et des sandwiches au salt beer
(boeuf saumuré cuit) simplement bluffants. http://www.wenlock-arms.co.uk/
Pas loin de là, à Clerkenwell, Il y a la Jerusalem Tavern, avec les
bières de la Brasserie St Peter, qui fait des choses assez originales,
avec par exemple du pamplemousse, ou citron/gingembre. le local lui-même
est un café du 19e siècle.
A Wimbeldon Sud, ne pas manquer le Sultan, un peu perdu dans une
banlieue, le seul pub HopBack de toute l'agglomération londonienne. Rien
que pour une GFB, une Summer Lightning, une Thunderstorm ou une Entire
Stout sortie de la pompe, ça vaut le coup de le chercher... ça doit être
dans le SW14 ou qqch du genre. voir le Good Beer Guide
Y'en a d'autres comme le Wheatsheaf qui me viennent à l'esprit, aussi...
et, pas dans le GBG, il y a, sur City Road, près du Wenlock, il y a The
Eagle, immortalisé par la comptine :
Up and down the city road
In and out the Eagle
That's the way the money goes
Pop goes the weasel
Si tu veux voir des décors intérieurs authentiques, cherche ceux qui ont
une petite étoile à 5 branches à côté du nom, dans le Good Beer Guide.
C'est ceux qui font partie de l'inventaire national des intérieurs de pubs.
Autrement, ça vaut la peine de passer dans un pub Fuller's et un pub
Young's, pour goûter les bières des deux grandes brasseries
indépendantes londoniennes.
pour acheter des bouteilles de raretés, voir le Beer Shop de Hoxton
Street, un poil à l'est de la station de métro d'Old Street.
L'achat d'un plan étendu de la ville, comme le A-Z ou le Nicholsons, des
livrets en format A5, et reliure à spirale (ça permet de l'enfourner
ouvert à la bonne page dans sa poche ou son sac), est fortement
recommandé. C'est ce que les indigènes utilisent. Les plans dépliants en
une seule feuille, c'est juste bon pour les touristes, et ça couvre
jamais les coins où on voudrait aller !
Bon, et puis, puh-leaaase, on ne joue pas les parigots franchouillards
râleurs et arrogants parce que c'est pas comme à la maison. Prece que
c'est des trucs à se faire mettre en boîte, voire virer manu militari,
en l'ayant bien mérité. la francophobie foncière des Britanniques ne
demande qu'à être titillée... autant les surprendre en prenant le
contre-pied de leurs préjugés, non ?
Merci :o)
Ah, et le truc hallucinant, loin des sentiers battus, à voir absolument
à Londres, c'est le cimetière de Highgate. Cimetière privé du 19e
siècle, laissé à l'abandon pendant longtemps, et réouvert il y a
quelques années par des passionnés. Une vraie jungle (entrée payante).
La partie sud est moins embroussaillée et spectaculaire, mais il y a la
tombe de Karl marx, avec un monument croquignolet à souhait, sinon, on
peut s'en passer...
La partie nord, encore très prise par la végétation, est visible
uniquement en visite guidée, et ça vaut mieux comme ça, parce qu'on s'y
perdrait facilement.... Outre la végétation, c'est l'extravagance mégalo
de l'architecture funéraire qui laisse le visiteur bouche bée, vu que
les exploitants devaient vendre des concessions de prestige aux
londoniens riches. C'est une orgie de pseudo-romain, pseudo-égyptien
etc. avec des perspectives monumentales, souvent faussées volontairement
de manière spectaculaire... C'est aussi une occasion de palper
concrètement le rapport assez particulier que les britanniques ont avec
la Grande Faucheuse (The Grim Reaper, dans le texte), qui est assez
différent de la vision latine/continentale. L'air de rien, un pan majeur
du décalage culturel entre britanniques et francohones...
Cheers mate !
Laurent
--
Warning : you may encounter French language beyond this point.
Toussette est partie casser la teuheu-teuheu de l'aigle ! Il va la massacrer ! Elle n'est même pas ceinture jaune !
(F'murrr)
Laurent Mousson, Berne, Switzerland
— 20/10/2003 03:47
Merci beaucoup pour tous ces renseignements !
Je pars en vacances à Londres pour 1 semaine, et devant le nombre
impressionnant de pubs listés dans le guide des pub de la CAMRA, j'aurais
aimé savoir si quelqu'un pouvait me conseiller juste 2 ou 3 pubs
particulièrement recommandés pour leur grand choix de real ales ou bien des
pubs ou l'on peut trouver des ales de microbrasseries plus rares.
Merci d'avance
Bans