rond de paris (viande de boeuf)
Anonymous
— 01/01/1970 00:00
le rond de paris est-il un morceau du boeuf, comme la bavette, l'onglet,la hampe etc..et si oui,dans quelle partie de l'animal se trouve-t-il ?<br>ou bien,sagit-il d'une appellation,d'une préparation, donnée par les boucheries,ou régionale?