Omelette norvégienne
— 27/10/2005 06:09
Demandez au Restaurant de la Tour Eiffel , un jour, ils nous en ont servi
une SALEE !!!
Z'étaient bien emmerdés !!!
une SALEE !!!
Z'étaient bien emmerdés !!!
— 27/10/2005 06:46
GOURMAND wrote:
[quote:169fa3705e]Bonjour, quelqu'un connaît-il une bonne recette d'omelette norvégienne (
sans glace fondue!!!). Merci
une omelette norvégienne est simplement un montage de glace ou sorbet[/quote:169fa3705e]
intercalé de morceaux de génoises, le tout recouvert d'une meringue
(blancs montés en neige et sucrés)
Le secret est pour dorer la meringue.. Si il s'agit d'une petite
omelette, oublié le grill du four.. préférer le chalumeau, plus rapide..
A servir de suite..
[quote:169fa3705e]Bonjour, quelqu'un connaît-il une bonne recette d'omelette norvégienne (
sans glace fondue!!!). Merci
une omelette norvégienne est simplement un montage de glace ou sorbet[/quote:169fa3705e]
intercalé de morceaux de génoises, le tout recouvert d'une meringue
(blancs montés en neige et sucrés)
Le secret est pour dorer la meringue.. Si il s'agit d'une petite
omelette, oublié le grill du four.. préférer le chalumeau, plus rapide..
A servir de suite..
sans glace fondue!!!). Merci