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TUILES AUX AMANDES

TEMPS

>> Cuisson : 3 min  / Preparation : 20 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 75 g amandes effilées
- 125 g beurre ramolli
- 3 blancs d œufs
- 100 g farine
- 100 g sucre
- 1 gousse vanille

PREPARATION

Ouvrez et prélevez les graines de la gousse de vanille. Dans un saladier, mélangez farine, blancs d'œufs, fraines de vanille, sucre. Ajoutez le beurre ramolli et prétrissez pour obtenir une pâte homogène. Beurrez une plaque de four. Déposez une cuillère de pâte, aplatissez la, et espacez chaque rond de 2 cm. Parsemez d'amandes. Faites cuire à 230°C (th. 7). Sortez les du four quand les bords sont en trains de se colorer. Faites refroidir les tuiles sur une forme arrondie : bouteille, rouleau à patisserie…

SOURCE

NOTE

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