Les recettes

TARTE PROVENçALE

TEMPS

>> Cuisson : 30 min / Preparation : 10 min / Repos : /

INGREDIENTS

- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 3 à 4 grosses tomates
- mozzarela
- 1 oeuf
- du lait
- sel, poivre
- basilic
- huile d'olive
- moutarde

PREPARATION

- foncer un moule avec la pâte
- piquer la pâte avec les dents d'une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas
- étaler une cuillère à café de moutarde et ajouter du basilic
- plonger 1 min les tomates dans l'eau bouillante et les éplucher
- couper les tomates en rondelles et en garnir la pâte
- mélanger dans un bol l'oeuf, un peu de lait, le sel, le poivre, du basilic, une autre cuillère de moutarde et de l'huile d'olive
- verser le mélange sur la pâte
- couper la mozzarela en rondelles et en garnir la tarte
- arroser d'un filet d'huile d'olive
- faire cuire 30 min th 7 (210°c) jusqu'à ce que la tarte soit bien grillée

SOURCE

sarah

NOTE

COMMENTAIRES

'tanteléa'

quelle quantité d'huile d'olive ? un peu de lait c'est combien ?

'Fabien & Sarah'

Ma chérie dit au pif ! Sarah est originaire de cette région, donc pour elle, c'est plus simple :-) Pour cette recette maison : => 1 cuillère à soupe d'huile d'olive => 1 petit verre de lait A+, en tout cas elle est vraiment très bonne, n'est-ce pas Fabien ?

'Fabien (seul)'

Hummmm

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(1) : Merci d'indiquer le résultat de cet opération simple :-), l'objectif est d'éviter à des robots malvaillants de poster n'importe quoi sur les commentaires des recettes, merci de votre compréhension)