>> Cuisson : 0 min / Preparation : 20 min / Repos : 30 min
INGREDIENTS
- 125 g beurre - 25 g farine - 250 g farine - 1/4 l lait - 1/2 livre marmelade d abricots - 1 œuf - 2 œufs - 1 livre raisins - 1 pincée sel - 50 g sucre - 75 g sucre en poudre - 1/2 paquet sucre vanillé
PREPARATION
Preparez la pate avec les 125 g beurre jusqu'au 250 g farine. Faites la cuire après l'avoir garni de haricots secs. Enlevez les à mi-cuisson. Cuisson =25 minutes
Preparez la crème patissière ( ingredients de 1/4 l lait jusqu'au paquet de sucre vanillée). Cuisson = 10 minutes
Passez à la passoire 2 cs marmelade pour obtenir du sirop.
Egrenez le raisin. Etendez l creme patissière sur la pate cuite.
Garnissez de raisins. Glacez au pinceau avec la marmelade en mouillant le bord de la pâte.