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TARTE AUX RAISINS

TEMPS

>> Cuisson : 0 min  / Preparation : 20 min  / Repos : 30 min

INGREDIENTS

- 125 g beurre
- 25 g farine
- 250 g farine
- 1/4 l lait
- 1/2 livre marmelade d abricots
- 1 œuf
- 2 œufs
- 1 livre raisins
- 1 pincée sel
- 50 g sucre
- 75 g sucre en poudre
- 1/2 paquet sucre vanillé

PREPARATION

Preparez la pate avec les 125 g beurre jusqu'au 250 g farine. Faites la cuire après l'avoir garni de haricots secs. Enlevez les à mi-cuisson. Cuisson =25 minutes
Preparez la crème patissière ( ingredients de 1/4 l lait jusqu'au paquet de sucre vanillée). Cuisson = 10 minutes
Passez à la passoire 2 cs marmelade pour obtenir du sirop.
Egrenez le raisin. Etendez l creme patissière sur la pate cuite.
Garnissez de raisins. Glacez au pinceau avec la marmelade en mouillant le bord de la pâte.

SOURCE

NOTE

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