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TARTE AUX PRUNES

TEMPS

>> Cuisson : 60 min  / Preparation : 60 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 125 g beurre
- 250 g farine
- 1 œuf
- 700 g prunes
- 5 g sel
- sucre semoule
- 50 g sucre semoule

PREPARATION

Mélangez le beurre,le sucre et le sel. Ajoutez l'œuf. Quand le mélange est homogène, ajoutez la farine d'un seul coup. Faites une boule. Coupez la en 4. Superposez les morceaux en appuyant. Refaites ces opérations 3 fois. Etendez la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur. Mettez la pâte sur le moule beurré et fariné. Laissez reposer 30 minutes au frais. Piquez le fond de la pâte à la fourchette. Saupoudrez de 2 cuillères à soupe de sucre semoule. Disposez les prunes dénoyautées sur la pâte.
Faites cuire à four chaud pendant 50-60 minutes à 220°C (th. 5-6).

SOURCE

NOTE

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