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SOUPE AU POTIRON

TEMPS

>> Cuisson : 50 min  / Preparation : 10 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 2 noix beurre
- 1 l lait
- 2 kg potiron prêt a cuire
- 3 cs riz
- sel, persil haché
- 2 cs sucre

PREPARATION

Coupez le potiron en cubes, Mouillez d'eau, Faites cuire 20 minutes, Faites evaporer l'eau a grand feu surveillé (si besoin), Passez le à la moulinette,
Faites bouillir le lait, Ajoutez le potiron, le riz non lavé, salez et sucrez, Faites cuire a petit feu (20 à 25 minutes),

SOURCE

NOTE

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