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SOUPE à L'OIGNON

TEMPS

>> Cuisson : 30 min / Preparation : 20 min / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 60 g beurre
- 2 à 4 cc crème
- 60 g emmental râpé
- 1 cs farine
- 300 g oignons
- 6 tartines pain de campagne
- poivre
- sel

PREPARATION

Emincez les oignons. Faites les fondres dans le beurre. Après, saupoudrez les avec la farine, conitnuez à faire cuire 2 à 3 minutes. Mouillez avec 1,5 litres d'eau, amenez à l'ébullition puis laissez cuire 20 minutes à feu doux. Salez et poivrez. Grillez les tartines de pain. Versez la soupe enrichie de crème dans une marmite. Posez les tartines sur la soupe. Saupoudrez de fromage. Mettre le tout au four à chaleur maximale jusqu'à ce que le gratin soit doré. Servez aussitôt.

SOURCE

NOTE

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(1) : Merci d'indiquer le résultat de cet opération simple :-), l'objectif est d'éviter à des robots malvaillants de poster n'importe quoi sur les commentaires des recettes, merci de votre compréhension)