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SAUCE HOLLANDAISE

TEMPS

>> Cuisson : 12 min  / Preparation : 2 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 250 g beurre
- 1 citron
- 3 œufs
- sel, poivre
- 2 cs vianigre de cire

PREPARATION

Mettez les jaunes d'œufs, le vinaigre, le sel, et le poivre dans un casserole, Plongez la casserole dans de l'eau chaude, Ajoutez le beurre en remuant, Ajutez le jus de citron par cuillérée,

SOURCE

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