>> Cuisson : 120 min  / Preparation : 45 min  / Repos : 0 min

Epluchez et coupez les oignons en rondelles. Coupez le lard en dés. Epluchez et coupez les pommes de terres en rondelles épaisses. Faites blanchir le lard une minute à l'eau bouillante salée. Egoutez les. Posez le plat à four contenant le beurre sur le gaz. Faites y dorer les lardons et les oignons. Retirez du gaz.
Mettez le rôti dans le plat. Faites cuire à four chaud à 230°C (th. 7) pendant 1h. Ajoutez les pommes de terre, les grains de genièvre et le bouillon. Faites cuire 1h à th. 6. Salez et poivrez.
Hors du feu, ajoutez la crème et mélanger. Servez chaud.

Améliorer et/ou commenter cette recette
Nom
Commentaire
1 + 5= ?	(1)
(1) : Merci d'indiquer le résultat de cet opération simple :-), l'objectif est d'éviter à des robots malvaillants de poster n'importe quoi sur les commentaires des recettes, merci de votre compréhension)