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QUICHE AUX TOMATES

TEMPS

>> Cuisson : 45 min  / Preparation : 20 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 60 g beurre
- 4 dl crème épaisse
- 50 g gruyère rapé
- 6 œufs
- 400 g pate feuilleté
- sel, poivre
- 4 tomates

PREPARATION

Pressez les tomates épépinées et pelées, Battez les œufs (une cs pour dorer la pâte), Ajoutez la creme puis le beurre ramoli en crème, Ajoutez les tomates, Assaisonnez, Etalez la pate sur la tole beurrée et farinée, Dorez la pate avec l'œuf reservé, Versez la préparation, Saupoudrez du fromage,
Faites cuire a four doux chauffé 15 minutes à l'avance, pendant 40 à 45 minutes,

SOURCE

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