>> Cuisson : 20 min  / Preparation : 15 min  / Repos : 0 min

Epluchez et coupez les pommes de terre en quatre, Placez dans la casserole recouvertes d'eau froide, Salez, Amenez rapidement à ébullition, puis laissez frissoner, Egouttez , Passez les pommes de terre à la moulinette, beurrez largement et laissez la purée sur feu moyen en la fouettant et en ajoutant du lait bouillant, Assaisonnez l'ensemble en poivrant tès légèrement et un peu de muscade selon vos gouts, Si les pommes de terre sont "nouvelles" , vous pouvez les faire cuire dans leur peau,

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(1) : Merci d'indiquer le résultat de cet opération simple :-), l'objectif est d'éviter à des robots malvaillants de poster n'importe quoi sur les commentaires des recettes, merci de votre compréhension)