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PIPERADE

TEMPS

>> Cuisson : 40 min  / Preparation : 10 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 1 gousse ail
- 4 cs huile olive
- 1 oignon
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- sel , poivre
- thym , romarin
- 1 kg tomate

PREPARATION

Coupez les tomates en 4 , après les avoir lavées, épépinées et pelées, Lavez les poivrons, Coupez les en lanières, Ecrasez la gousse d'ail, l'oignon et le thym ensemble, Faites chauffer l'huile pour ajouter tomates, poivrons , thym, romarin, ail et oignons hachés, Couvrez apres avoir salé et poivré, et cela pendant 40 minutes,

SOURCE

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