Les recettes

PETS DE NONE

>> Cuisson : 5 min / Preparation : 10 min / Repos :

- 20 cl d'eau
- 125 g de farine
- 80 g de beurre
- 4 oeufs
- 1 sachet de sure vanillé
- 1/2 cc de sel
- huile de friture
- sucre glace

ETAPE N°1 Dans une casserole mettre le sucre,le sel, le beurre et l'eau. Porter à ébullition.



	ETAPE N°2 Ajouter la farine d'un coup



ETAPE N°3 Le mélange doit prendre en une pâte qui se détache de la casserole



	ETAPE N°4 Ajouter les oeufs 1 à 1 et bien mélanger à chaque fois



ETAPE N°5 Bien mélanger jusuq'à ce que les oeufs fassent corps avec la pâte



	ETAPE N°6 Faire chauffer l'huile de friture dans une casserole. Utiliser une poche à douille. Si vous n'avez pas, utiliser un sac de congélation. Pour le remplir plus facilement le mettre dans un bol.



ETAPE N°7 Quand l'huile de friture est prête, couper le bout du sac de congélation.



	ETAPE N°8 ATTENTION : cette partie est dangereuse car l'huile de friture saute sur la main et brûle. Si vous avez un gant utiisez-le. Sinon, retirer à chaque fois votre main à l'extérieur de la casserole : SOYEZ TRES VIGILANT Presser la douille au-dessus de la casserole d'huile bouillante et couper le boudin avec des ciseaux (vous ferez plusieurs "tournées")



ETAPE N°9 Laisser dorer dans l'huile



	ETAPE N°10 Quand ils sont prêts, les sortir avec un écumoir et les déposer sur une feuille de papier absorbant (puis renouveller les dernières étapes jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de pâte)



ETAPE N°11 Puis les saupoudrer de sucre glace et déguster...

Meilleur du chef

Cette recette fait des miracles elle est super !!! ont penser que sa aurait ete plus long mais non!!

manque le sucre dans les ingrédients et le nombre de personnes

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(1) : Merci d'indiquer le résultat de cet opération simple :-), l'objectif est d'éviter à des robots malvaillants de poster n'importe quoi sur les commentaires des recettes, merci de votre compréhension)