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PAUPIETTES DE VEAU DE MAMIE

Alimentation France, Image : Paupiettes de veau de Mamie

TEMPS

>> Cuisson : 15 min  / Preparation : 20 min  / Repos : 

INGREDIENTS

- 6 escalopes de veau
- 8 tranches de lard fumé
- 3 tranches de jambon blanc
- 2 escalopes de porc
- 1 carotte
- 400g de petits champignons de paris
- 1 ail
- persil
- 2 oignon
- huile d'olive
- 1 cc de moutarde
- beurre
- 1 cs de maïzena
- bouquet garni
- 1 verre de vin blanc
- sel et poivre

PREPARATION

SOURCE

Mamie

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