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PATES FRAICHES AU ROQUEFORT ET AUX NOIX

TEMPS

>> Cuisson : 15 min  / Preparation : 10 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 30 g beurre
- 75 g cerneaux de noix
- 15 cl creme fraiche liquide
- gros sel, poivre du moulin
- 1 cs huile d olive
- 500 g pates fraiches
- 250 g roquefort

PREPARATION

Faites chauffer 2 l d'eau avec du sel et l'huile. Coupez le roquefort et faites les fondre. Ajoutez la creme. Melangez bien et laissez cuire 2 minutes. Maintenez au chaud au bain marie.
A l'ebullition, jetez les pâtes dans la cocotte. Faites cuire 5 minutes et egouttez. Versez dans un plat avec le beurre.
Ajoutez 50 g de cerneaux haché. Poivrez. Versez sur les pates la sauce. Parsemez de ciboulette et ajoutez le reste de noix.

SOURCE

NOTE

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