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OMELETTE AU KARD

TEMPS

>> Cuisson : 10 min  / Preparation : 25 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 100 g beurre
- 2 cs fnes herbes hachées
- 10 œufs
- 200 g poitrine fumée
- sel, poivre

PREPARATION

Coupez la poitrine fumée en lardons. Faites les dorer avec du beurre. Separez le jaune des blancs, et fouettez les blancs. Incorporez les aux jaunes, ajoutez les herbes, et les lardons egouttés. Assaisonnez. Faites l'omelette. Rabattez 1/3 de l'omelette. Servez

SOURCE

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