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LES CHOUQUETTES

TEMPS

>> Cuisson : 25 min  / Preparation : 10 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 50 g beurre
- 12 cl eau
- 75 g farine à pâtisserie
- 200 g gros grains de sucre
- 2 œufs
- 1 pincée sel
- 1 cs sucre en poudre

PREPARATION

Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7). Versez dans une casserole l'eau, le sucre en poudre, le sel et le beurre. Faites chauffer. Otez la casserole du feu quand des bouillons apparaissent. Ajoutez la farine. Incorporez un à un les 2 œufs.
Formez des boules. Déposez-les sur une plaque de four.
Badigeonnez le dessus des choux d'œuf battu et déposez des grains de sucre.
Faites cuire pendant 20 minutes.
Sortez-les du four et laissez refroidir.

SOURCE

NOTE

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