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LA CHANTILLY

TEMPS

>> Cuisson : 0 min  / Preparation : 10 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- arômes café ou chocolat
- 25 cl crème liquide
- 50 g sucre vanillé

PREPARATION

Mettez un saladier au réfrigérateur pendant quelques minutes.
Versez-y la crème bien froide et le sucre vanillé.
Fouettez à grande vitesse pour faire monter la crème qui doit doubler de volume.
Réservez-la au réfirgérateur.
Pour réaliser de la chantilly au chocolat, faites fondre 100 g de chocolat au bain marie, laissez tiédir et incorporez-le à la chantilly en mélangeant.
Pour réaliser de la chantilly au café, incorporez une cuillère à café d'extrait de café à la chantilly.

SOURCE

NOTE

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