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GRATIN DE COURGETTES

TEMPS

>> Cuisson : 30 min  / Preparation : 5 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 3 livres courgettes
- 250 g creme fraiche
- 100 g gruyère rapé
- 3 œufs
- sel, poivre, muscade

PREPARATION

Coupez des rondelles de courgettes avec leur peau, après les avoir lavées, Faites cuire dans 3 litres d'eau bouillante salée de 15 à 18 minutes, Egouttez les, Pressez les pour enlever le trop plein d'eau, Ecrasez les à l'aide d'une fourchette,
Battez les œufs , ajoutez la crème, le gruyère rapé, le sel, le poivre et de la muscade rapée pour ensuite versez cela sur les courgettes, Faites gratiner à four chaud pendant 15 minutes,

SOURCE

NOTE

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