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GRATIN DE CHOU FLEUR

TEMPS

>> Cuisson : 30 min  / Preparation : 10 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 20 g beurre
- 40 g beurre
- 600 g bouquets de chou fleur
- 40 g farine
- 50 g gruyère rapé
- noix de muscade
- poivre
- sel

PREPARATION

Dans une casserole, melangez beurre fondu, la farine et le lait, Faites cuire pendant 5 minutes sans arreter de tourner, Rapezun peu de noix de muscade , salez et poivrez, Beurrez avec les 20 grammes de beurre un plat allant au four, et y posez les choux fleurs, Arrosez de la sauce confectionnée et parsezmez de gruyere, Faites cuire à four chaud (210° thermostat 6 ) pendant 25 minutes,

SOURCE

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