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GLACE AU MIEL ET à LA VANILLE

TEMPS

>> Cuisson : 5 min  / Preparation : 15 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 1 cc essence de vanille
- 30 cl lait
- 2 cs miel
- qq noisettes pilées
- 4 œufs
- 1 pincée sel
- 2 cs sucre cristallisé

PREPARATION

Battez les œufs avec le sucre, le miel et le sel. Ajoutez le lait bouilli.
Chauffez doucement et retirez avant ebullition.
Ajoutez la vanille. Tournez. Laissez refroidir.
Versez la préparation dans un moule à glaçe. Mettez la au congelateur 4 h et battez au moins deux fois pendant la congelation.
Servez

SOURCE

NOTE

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