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GâTEAU MARBRé

TEMPS

>> Cuisson : 50 min  / Preparation : 30 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- beurre
- 2 cs cacao pur
- 1 zeste citron
- farine
- 1 paquet levure en poudre
- 1 moule à savarin (diam. : 24cm)
- 6 œufs
- sucre

PREPARATION

Mélangez le beurre ramolli et le sucre. Ajoutez les œufs entiers en battant jusqu'à ce que vous obtenez un mélange lisse. Ajoutez la farine tamisée avec la levure.
Prélevez une petite moitié de cette pâte, et mettez là dans une autre terrine. Ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao pur. Dans l'autre terrine ajoutez le zeste de citron. Beurrez votre moule. Déposez le tiers de la pâte claire. Déposez ensuite la moitié de la pâte chocolatée. Déposez le deuxième tiers de la pâte claire. Déposez la dernière moitié de la pâte chocolatée. Déposez le reste de la pâte claire. Faites cuire à 200°C (th. 5-6). Pendant 50 minutes. Démoulez le gâteau chaud. Servez froid.

SOURCE

NOTE

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