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GATEAU DE SAVOIE

TEMPS

>> Cuisson : 1h  / Preparation : 10 min  / Repos : 

INGREDIENTS

- 8 oeufs
- 250 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 50 g de fécule
- 1 petit citron

PREPARATION

- Préchauffer le four à four doux
- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre dansune jatte
- Ajouter la farine et la fécule
- Mélanger
- Râper le zeste du citron
- Ajouter le zeste
- Mélanger
- Battre les blancs en neige
- incorporer délicatement les blanc en neige au mélange
- Remplir un moule avec la préparation
- Le remplir seulement aux 3/4
- Faire cuire au four 1h

SOURCE

Interne

NOTE

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