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FONDANT AU CITRON

TEMPS

>> Cuisson : 35 min  / Preparation : 20 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 250 g beurre ramolli
- 1 citron
- 300 g farine
- 10 cl jus de citron
- 4 œufs
- 1 pincée sel
- 350 g sucre en poudre
- 2 cs sucre glace
- 100 g sucre glace

PREPARATION

Dans une jatte, mélangez la farine, le sel et 100 g de sucre glace. Mélangez pour obtenir une pâte sableuse. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Mettre la pâte dans un moule rectangulaire beurré. Mettre la pâte au four 15 minutes (elle doit être dorée). Dans un bol, fouettez les œufs avec le 2 cuillères à soupe de sucre en poudre. Incorporez le jus de citron quand le mélange devient une mousse. Ajoutez cette préparation sur la pâte précuite.
Mettre le plat au four pendant 20 minutes. Laissez refroidir. Saupoudrez de sucre glace. Présentez avec des rondelles de citron.

SOURCE

NOTE

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