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FLOGNARDE AUX POMMES

TEMPS

>> Cuisson : 40 min  / Preparation : 20 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 20 g beurre
- 150 g farine
- 1/2 l lait
- 5 œufs
- 3 pommes
- 1 dl rhum
- 125 g sucre en poudre

PREPARATION

Dans une terrine, mélangez la farine, 3 cuilléres à soupe de sucre, les œufs. Délayez à l'aide du lait. Ajoutez du rhum. Epluchez et coupez les pommes en 4, puis en fines tranches. Mettre les tranches dans un plat légèrement beurré. Recouvrez de la pâte. Faites cuire au four chauffé 1/4 heure à l'avance (250°C = th. 7), pendant 40 minutes environ.
Quand le gateau est monté : il est cuit. Servez tiède ou froid.

SOURCE

NOTE

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