>> Cuisson : 3 min par crepe / Preparation : 20 min / Repos : 1 h
INGREDIENTS
Pour 12 crêpes:
- 100g de cerneaux de noix
- 100g de sucre semoule
- 50g de crème fraiche
Pour la pâte à crêpes:
- 300g de farine
- 1/2 litre de lait
- 1 dl d'eau
- 4 oeufs
- 50g de sucre
- 50g de beurre fondu
Pour la sauce au chocolat: 125g de chocolat à croquer et 1,5 dl de lait
PREPARATION
Dans une terrine, délayez la farine avec les reufs entiers, le sucre, le lait, le beurre fondu et l'eau. Mélangez au fouet à sauce pour obtenir une pâte sans grumeaux. La pâte doit être très légère. Si elle vous semble trop épaisse, allongez-la d'un verre d'eau.
Hachez les noix grossièrement, mélangez- les au sucre et à la crème fraîche. Faites cuire les crêpes dans une poêle spéciale pour crêpes. Farcissez-les de la préparation aux noix et arrosez-les d'une sauce au chocolat faite simplement du chocolat fondu dans le lait.
SOURCE
FEP
NOTE
COMMENTAIRES
'pierre'
bien mais ily a des fautes d'ortographe.
'rita e ibty'
nous avons dacord avec pierre.
nous sommes des adictes a le chocolate
