>> Cuisson : 2 min  / Preparation : 10 min  / Repos :  min

Mettez la farine, délayez la avec les œufs puis ajoutez le lait, l'eau, 1 cuillerée à soupe d'huile, le sel. Melangez jusqu'à obtention d'une pate. Couvrez la d'un torchon pendant 2 heures. Faites chaufer la plaque à crêpes. Graissez la avec de l'huil. Versez une louche et étalez la circulairement. Retournez la crêpe après 30 secondes. Casez un œuf sur une moitié de crêpe en répartissant du blanc. Parsemez de gruyère. Laissez cuire doucement. Servez quand l'œuf est pris, en rabattant la crêpe.

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(1) : Merci d'indiquer le résultat de cet opération simple :-), l'objectif est d'éviter à des robots malvaillants de poster n'importe quoi sur les commentaires des recettes, merci de votre compréhension)