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CRèME BRULéE

TEMPS

>> Cuisson : 25 min  / Preparation : 10 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 4 cs cassonade
- 50 cl creme liquide
- 4 jaunes d œufs
- 1 œuf
- 100 g sucre en poudre
- 1 cc vanille liquide

PREPARATION

Préchauffez le four à 150°, Fouettez les jaunes et l'œufs, Versez le sucre en fouettant, Ajoutez la vanille et la crème, Mélangez, Préparez le bain-marie avec les ramequins, Versez la préparation dans les ramequins, Faites cuire 25 minutes, Refroidissez au moins 45 minutes,
Caramélisez la porte du four ouverte,

SOURCE

NOTE

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