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Les recettes
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CARRé D'AGNEAU PRINTANIER | |
TEMPS
>> Cuisson : 30 min / Preparation : 0 min / Repos : 0 min
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PREPARATION
Faites chauffer le four au maximum, Posez le carré partie grasse, Retournez des que les os deviennent noirs, Assaisonnez (sel, poivre), Laissez cuire jusqu'à ce qu'il dore, Eteignez le four, Laissez gonfler,
Pour servir : enlevez l'os du talon, et déficelez, |
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SOURCE |
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NOTE |
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