Les recettes

CANARD EN DAUBE

TEMPS

>> Cuisson : 2h / Preparation : 20 min / Repos : 2h

INGREDIENTS

- 1 canard 2,5 kg
- 120 g de lard gras
- 250 g de champignons émincés
- 2 carottes
- 1 branche de céleri
- 3 verres de vin rouge
- 1 verre de cognac
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- 1 bouquet garni
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre noir

PREPARATION

- Découper le canard en morceaux
- Saler
- Poivrer
- Laver et couper en petits morceaux le céleri
- Eplucher et couper en rondelles les carottes
- Ajouter au canard le céleri et les carottes
- Emincer les oignons
- Ajouter les oignons au canard
- Puis arroser avec le cognac et le vin rouge
- Laisser le canard mariner 2h
- Ensuite égoutter le canard et le sécher
- Faire revenir le lard découper en petits morceaux dans l'huile d'olive
- Réserver le lard
- Ensuite faire dorer les morceaux de canard dans la poêle
- Mettre dans une cocotte l'huile, le lard et le canard
- Faire cuire 20 min
- Ajouter la marinade
- Puis le bouquet garni, l'ail et les champignons
- Cuire encore à petit feu 1,5h
- Retirer le bouquet garni
- Dégraisser
- Rectifier l'assaisonnemen
- Pour épaissir le jus, ajouter 1 cs de farine
- Bien remuer
- Servir dans la cocotte

SOURCE

interne

NOTE

COMMENTAIRES

'Gwenn'

Cela donne envie d´essayer Faut-il ajouter la marinade entière ou passée au chinois ?

'maynet'

Beautiful article! It’s just what i needed to understand. Happy Day’s maynet netlog chat odaları Maynet mirc indir mirc yükle mirc türkçe mirc fıkralar komik fıkralar fıkra oku maynet chat chat odaları sohbet odaları sohpet mynet sohbet mynet çet sohbet odaları lig tv izle Güzel sözler Chat odaları video video izle youtube film izle

'okey'

thanks so much great page and great website.. bedava okey thank yuo okey profosyonel site diye buna denir okey oyna güzel site google bu tur siteleri sever okey Oyunu ingilizce bilmiyorum ama faydalı bir site okey okey oyna okey oyunu radyo radyo dinle okey okey oyna okey oyunu

'julia'

正杰搬家旺玖搬家旺玖搬家公司天下留學在職進修台北時尚精品婚紗蘇菲雅整體彩妝造型蘇菲雅整體新娘秘書詠翊室內設計全國優良徵信外遇抓姦當代牙醫診所植牙牙齒矯正來喜多產後護理之家坐月子依依不捨宜蘭民宿咨詢室駱駝派報社三久太陽能熱水器 Shade sail nike shoes 制高點網路關鍵字廣告城市租屋族租屋家天下搬家家天下搬家花蓮民宿休閑好去處大管家租房子美味的xo醬永上國際房屋貸款 591服務廠商搬家公司洪麗妃中醫診所減重鍾愛一生床墊 C-upc飲料加盟創業加盟瑞隆服飾團體服臨海醫院勞工體檢安養中心四貝資源回收破銅爛鐵生日禮物翁家企業團體制服鴻彬塑膠日立家電體脂計粉紅飾界批發飾品批發自吸泵化工泵离心泵磁力泵螺杆泵水泵隔膜泵气动隔膜泵 MBA 在职研究生在职博士婚禮佈置婚禮佈置婚禮佈置花店花店好玩遊戲好玩遊戲區女生遊戲失眠澎湖民宿女人我最大花店翔廬渡假民宿花蓮民宿團體服班服班服婚禮佈置高成電木塑膠翁家企業團體服班服減肥花蓮民宿學英文抗老化

'ycbes'

百家乐轮盘 21点德州扑克百家乐系统真人娱乐场百家乐足球德州扑克电子游戏英格兰超级联赛德国甲组联赛意大利甲组联赛西班牙甲组联赛法国甲组联赛欧冠杯英超足球比分足球彩票体育彩票即时比分免費a片 a片免費av 色情影片情色情色網色情網站色情成人網成人圖片成人影片 18成人 av av女優 av av女優性情慾走光做愛 sex H漫情色情趣用品情色 a片 a片成人網站成人影片情趣用品情趣用品アダルトアダルトアダルトサイトアダルトサイト情趣用品
睡眠障礙憂鬱症躁鬱症減重瘦身中醫減肥台北中醫減肥台中中醫減肥高雄中醫減肥產後減肥下半身減肥下半身瘦身高雄眼鏡屏東眼鏡名牌眼鏡太陽眼鏡隱形眼鏡鐵氟龍 PTFE 中壢花店林口花店南崁花店金莎花束歌倫比亞飲料加盟床太陽餅月餅口袋秤度量衡吊秤吊磅電子秤磅秤口袋秤度量衡吊秤吊磅電子秤磅秤招牌製作招牌設計廣告招牌大圖輸出電腦割字招牌看板廢鐵廢銅廢不銹鋼廢電線廢鋁廢棄物廢電纜電線廢塑膠制服成衣戒指耳環項鍊對戒手鍊銀飾飾品對鍊護理之家台中花店考試塑膠箱塑膠容器工具箱物流箱拖板車自動倉儲倉儲設備自行車衣自行車背包自行車手套車衣債務更生債務清理法協蜂蜜蜂王乳花粉農產品草本膠囊促進新陳代謝排便順暢的方法體內環保塑膠射出塑膠製品塑膠箱籃物流塑膠箱休閒傢俱庭園圍籬高雄棺木高雄壽衣高雄禮儀用品台北花店台北網路花店代客送花線上訂花情人節花束便宜搬家台北網路花店代客送花線上訂花情人節花束壓克力盒壓克力製品網版印刷雷射切割金元成

'ss'

يوتيوب العاب ألعاب صور موقع دليل مواقع توبيكات مسجات تفسير الاحلام نكت الطب البديل مركز تحميل الصور مسلسلات افلام افلام كرتون سيارات خواطر العاب 2009 طبخ بلوتوث اناشيد اسلامية اناشيد طيور الجنة طيور الجنة افلام اجنبية افلام عربية قناه العربية قناة الجزيزره youtube طبخ عالم حواء تسريحات شعر 2009 ازياء 2009 مكياج 2009 العاب بنات العاب فلاش العاب جديدة العب العاب مكياج العاب باربي العاب باربي العاب ديكور العاب ترتيب الغرف العاب براتز العاب بنات ألعاب بنات ألعاب للبنات تحميل العاب العاب بنات جديدة العاب للبنات فقط العاب ورق العاب اولاد العاب رجال العاب مغامرات العاب قص الشعر العاب قص شعر العاب اكشن العاب سيارات العاب سباق سيارات العاب قتال العاب رياضية العاب كرة قدم العاب للكبار العاب اطفال العاب ذكاء العاب حربية العاب فلاش العاب طبخ العاب طبخ العاب الطبخ العاب توم وجيري العاب تلبيس بنات صور حب صور رومانسية صور طبيعية خلفيات صور سيارات صور مضحكة صور متحركه صور بنات صور اطفال صور ماسنجر صور بنات صور جميلة قنوات فضائية مسجات 2009 مسجات حب مسجات رومانسية نكت نكت محششين نكت مضحكة نكت مصرية نكت 2009 دليل مواقع دليل مواقع دليل مواقع عقار نت عقاري نت العاب العاب بنات العاب للبنات فقط العاب سيارات العاب تلبيس بنات العاب اكشن للبنات العاب طبخ بنات العاب مكياج بنات العاب ديكور بنات العاب باربي للبنات العاب قص الشعر العاب اطفال العاب كبار

Améliorer et/ou commenter cette recette
Nom
Commentaire
1 + 1= ?	(1)
(1) : Merci d'indiquer le résultat de cet opération simple :-), l'objectif est d'éviter à des robots malvaillants de poster n'importe quoi sur les commentaires des recettes, merci de votre compréhension)