Avez-vous deja lu ?!

Produits de Saison
Grands Themes
Les Incontournables
Recettes

Les recettes

Retour à la liste des recettes

BLANQUETTE DE VEAU EXPRESS

TEMPS

>> Cuisson : 55 min  / Preparation : 25 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 1 gousse ail
- 100 g beurre
- 4 carottes
- 1/2 jus citron
- 10 cl crème fraiche
- 2 cs farine
- 2 cs fond de veau deshydraté
- 1 bouquet garni
- 1 pincée noix de muscade rapé
- 2 oignons
- sel ,poivre
- 1 kg viande
- 30 cl vin blanc sex

PREPARATION

Coupez et assaisonnez le veau (sel, poivre), Faites revenir le veau dans 50 g de beurre et l'ail écrasé et les oignons émincés, Versez la farine,le vin blanc et la muscade mélangés, Dissoudez le fond de veau dans 20 cl d'eau, Versez le bouillon dans la casserole avec le bouquet garni, Melangez, Faites cuire 40 minutes couvert, Faites revenir les carottes pelées et émincées 10 minutes dans 50g de beurre, Incorporez au veau, Ajoutez la crème et le jus de citron, Faites cuire encore 10 minutes,

SOURCE

NOTE

Laissez une évaluation      







Gratuite, rejoignez vite nos 3942 abonnés !




Vous souhaitez vous aussi présenter vos produits ?



Cliquez ici !