Les recettes

BISCUIT CROUSTILLANT AUX MYRTILLES

TEMPS

>> Cuisson : 45 min / Preparation : 20 min / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 75 g beurre
- 75 g beurre
- 1/2 cc cannelle en poudre
- 75 g cassonade
- 75 g farine
- 150 g farine
- 10 cl lait
- 1/2 sachet levure chimique
- 200 g myrtilles
- 2 œufs
- 1 pincée sel
- 75 g sucre en poudre

PREPARATION

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).Préparez le biscuit : mélangez la farine, la levure et le sel ; dans une terrine, mélangez le beurre ramolli, le sucre, et les œufs ; ajoutez y la farine tout en mélangeant ; ajoutez le lait tiédi. Préparez un moule carré en le beurrant et en le farinant. Versez les myrtilles dans le mélange obtenu.
Préparez le crumble : travaillez les 75 g de buerre en crème. Ajoutez la canelle, la cassonade, et la farine. Versez la pâte à biscuit dans le moule. Sapuoudrez de la pâte à crumble émiétée. Faites cuire pendant 45 minutes. Servez tiède.