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BAVETTE AUX éCHALOTES

TEMPS

>> Cuisson : 15 min  / Preparation : 5 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 50 g beurre
- 6 biftecks dans la bavette
- 4 échalotes
- 1 cs huile
- poivre
- sel

PREPARATION

Faites fondre les échalotes hachés dans le beurre à feu doux pendant 5 minutes. Faites des incisions sur les 2 faces des biftecks. Huilez les 2 faces. Posez la viande sur un grill très chaud. Faites cuire 7-8 minutes en la retournant. Dressez la viande sur un plat chaud. Arrosez de beurre fondu aux échalotes. Servez avec des frites.

SOURCE

NOTE

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